Au Menu il y a votre quotidien gourmet !

Découvrez un univers culinaire débordant de saveurs et de créativité sur « Au menu il y a ».

Notre blog se dévoue à la mission de partager une kyrielle de recettes salées et sucrées, parfaites pour égayer vos papilles. Que vous soyez un cuisinier débutant ou un maestro des fourneaux en quête d’inspiration renouvelée, ce blog est votre rendez-vous incontournable. Riches en couleurs et en goûts, nos recettes sont conçues pour être simples à préparer sans négliger leur raffinement.

Avec Au menu il y a, approchez chaque repas comme une opportunité excitante pour créer quelque chose de délicieux et impressionner tout le monde autour de votre table.

Apéritif et amuse-bouches

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Se faire plaisir tout en prenant soin de sa ligne lors de l’apéritif n’est plus une utopie. Grâce à des ...
Canapés sans gluten : plaisir inclus, gluten exclu !
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Interdit le gluten ? Pas de panique, il est tout à fait possible de se régaler lors d’un apéritif. La ...
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Qui n’a jamais été pris au dépourvu face à l’arrivée impromptue de convives pour l’apéro ? Pas de panique, la ...

Astuces culinaires et techniques

Boissons créatives

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Avez-vous déjà entendu parler du chouchen breton ? Cette boisson millénaire, symbole de la Bretagne et de sa culture celtique, ...
Smoothies originaux : des recettes rafraîchissantes et nutritives
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La culture de démarrage pour boissons fermentées est un art culinaire qui a traversé les époques et les continents. Pratique ...

Pâtisseries et desserts

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Qui n’a jamais succombé à la générosité sucrée d’une tarte ? Ce dessert, simple en apparence, ...
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À tous les fins gourmets confrontés à une intolérance au lactose, saviez-vous que l’on peut déguster ...

Plats principaux

Top 10 des recettes incontournables de cuisine mexicaine
Cuisine latino-américaine

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La cuisine mexicaine est réputée pour sa richesse en saveurs, ses couleurs vives et ses arômes délicieux. Avec une multitude …

Ensaimadas espagnoles : spirales sucrées à faire soi-même
Découvertes européennes

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Bienvenue dans le monde succulent des ensaimadas, ces spirales sucrées espagnoles qui ont conquis le monde ...
Saveur marine : dos de dorade avec poêlée de topinambours
Plats principaux

Saveur marine : dos de dorade avec poêlée de topinambours

Naviguons ensemble dans les eaux gustatives de la haute gastronomie et plongeons les papilles dans un ...

Recettes festives et de saison

Brochettes sucrées-salées : poulet mariné miel-citron-coriandre barbecue parfait
Barbecue et grillades

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Les brochettes de poulet mariné miel-citron-coriandre sont un véritable délice pour les amateurs de grillades. Cette combinaison sucrée-salée offre une ...
Brochettes grillées : mariner et cuire à la perfection
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Les beaux jours sont là et avec eux, l’envie de partager des moments conviviaux autour d’un barbecue. Aujourd’hui, je vous ...
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Laissez-vous transporter vers les rivages ensoleillés de la Méditerranée avec notre recette de brochettes au chorizo et poivrons. Une harmonie ...

Recettes petits budgets

Astuces et techniques

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La cuisine est un lieu de créativité, de partage et de plaisir. Toutefois, elle peut aussi se transformer en source ...
Palmiers feuilletés : astuces pour des cœurs croustillants et légers
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Laissez-vous séduire par la simplicité et le croustillant des palmiers feuilletés, ces petits bijoux de la pâtisserie française qui ravissent ...
Conseils gourmets : choisir et cuisiner les meilleures variétés de poires
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Les poires, fruits de la famille des Rosacées tout comme les pommes, sont appréciées pour leur variété et leurs saveurs ...
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