Le printemps s’installe doucement, avec son lot d’alternance de journées ensoleillées et de soirées encore fraîches. C’est la saison parfaite pour déguster des soupes chaudes ou froides, adaptées à chaque moment de la journée selon les caprices du temps. Voici une sélection gourmande de ces recettes pleines de saveurs et faciles à réaliser.
Table des matières
Soupes printanières : entre tradition et créativité
Les classiques revisités
Le printemps est l’occasion idéale pour redécouvrir les grands classiques des soupes sous un nouvel angle. Pensez au salmorejo, cette soupe froide andalouse à la tomate, au pain et à l’huile d’olive, que mamie Joséphine a récemment testée avec succès chez elle (source : josephinepapotteblog.wordpress.com). Cette soupe froide est un mélange subtil entre tradition culinaire andalouse et créativité personnelle.
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Lot 3x Salmorejo - Bouteille 1LListe des ingrédients : Tomate 89%, huile d'olive vierge extra 7%, pain sans gluten (farine de riz, eau, amidon de maïs, farine de maïs, sel), ail 1,4%, sel, vinaigre (SULFITES) Liste des allergènes : Sulfites Texture crémeuse & 100% naturelle Sans gluten Sans lactose Sans sucre ajouté Sans conservateur Sans colorant Végan - Type de cuisine : Espagnole -
VILLAOLIVO - Salmorejo espagnol - 1000 mlUn produit espagnol de haute qualité et typique d'Alhama de Murcia (Région de Murcia) Une alimentation saine à base de légumes frais et d'huile d'olive extra vierge (EVOO) Salmorejos naturels et préparés artisanalement que vous pouvez déguster partout Un choix idéal pour les gourmands -
VILLAOLIVO - Salmorejo espagnol - Pack de 6 x 1000 mlUn produit espagnol de haute qualité et typique d'Alhama de Murcia (Région de Murcia) Une alimentation saine à base de légumes frais et d'huile d'olive extra vierge (HOVE) Salmorejos naturels et préparés artisanalement que vous pouvez déguster partout Un choix idéal pour les gourmands
La place aux légumes de saison
L’avantage du printemps, c’est la grande variété de légumes frais disponibles. Ils sont vos alliés pour créer des soupes nourrissantes et goûteuses. Le site odelices.ouest-france.fr propose par exemple un velouté de courgettes au kiri simple à réaliser.
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Paul & Louise Envie Du Jour Purée de courgettes à l'huile d'olive 180g - Sachet micro ondable - Prêt en 2 min - À combiner avec nos sachets de viande ou de poissonSachet Purée de courgettes à l'huile d'olive 180g - Nutri-score B Sachet à combiner avec un de nos sachets de viande ou de poisson "ENVIE DU JOUR". Avec les 20 recettes de notre gamme , possibilité de réaliser 100 plats différents. Recette cuisinée dans nos ateliers de Saint Sébastien Sur Loire Stockage à température ambiante - Longue conservation Utile à domicile pendant le télétravail télétravail -
Knorr Soupe Velours de Tomates à la Mozzarella 3 Parties de 96 g - Lot de 5Les chefs Knorr ont créé cette soupe cuisinée avec de belles tomates et des oignons grillés : mélangée avec de la mozzarella et une pincée de thym et d'origan. Pour 3 personnes Cuite en 2 minutes Sans colorant, sans exhausteur de goût, sans conservateur¹ ¹Comme la réglementation l'exige Tomates issues de l'agriculture durable -
Priméal - Velouté Courgette Et Basilic 1L - UnitéEpicerie salée Légumes et conserves Soupes liquides Priméal Velouté Courgette Et Basilic 1L
La saison est propice à l’innovation culinaire, et les soupes ne font pas exception.
Les veloutés réconfortants pour les soirées encore fraîches du printemps
Le velouté d’épinards : une note douceur
L’un des plaisirs des soirées printanières un peu fraîches est sans doute la dégustation d’un bon velouté chaud. Le site marieclaire.fr propose par exemple un velouté d’épinards à la faisselle de brebis. Ce velouté allie parfaitement le goût prononcé des épinards avec la douceur de la faisselle.
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LIEBIG - Soupe Velouté Poireaux Pommes de Terre Épinard et Crème Fraîche - la brique de 1L - Le Lot De 4PRODUIT : Velouté poireaux pommes de terre et crème fraîche LIEBIG en brique de 1L. Soupe aux poireaux et épinard. COMPOSITION : Poireau, pomme de terre réhydratée, crème fraîche, épinard, huile de colza, extrait d'oignon et arômes naturels. QUALITÉ : Poireau et pomme de terre en ingrédients principaux, associés à l'épinard et cuisinés à la crème fraîche. DÉGUSTATION : Velouté crémeux de poireaux et pommes de terre avec une touche d'épinard. Brique de 1L à réchauffer à feu doux. CONSERVATION : Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 48h. À conserver à température ambiante avant ouverture. -
FINDUS Epinards hachés à la crème 900 gLa recette adorée des français toujours aussi gourmande ! Maintenant avec des épinards issus de l'agriculture responsable. La recette unique qui va vous faire aimer les épinards. ALLERGÈNES: BLÉ, LAIT. DÉSIGNATION LÉGALE DU PRODUIT: Epinards hachés à la crème, surgelés. -
Knorr Professional Knorr Velouté de Tomates 925g 50 portions (Lot de 3)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Un velouté de tomates au goût authentique Sans conservateur Sans colorant artificiel Une qualité constante toute l'année Un velouté personnalisable Préparation rapide
Soupes exotiques pour changer
Pour ceux qui recherchent une note d’exotisme dans leur alimentation, le printemps est également l’occasion de tester de nouvelles recettes. Pensez par exemple à une soupe de carottes au lait de coco et aux épices, toujours suggérée par marieclaire.fr.
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Ferme d'Anchin Soupe carotte, lait de coco et curcuma - La cup de 500mlLa cup de 500ml -
Soupe - Carottes Jaunes et Lait de Coco - Bouteille 45clLa brique de 45cl 75 mm Conseils de préparation : 1. Secouez 2. Versez Casserole ou micro-ondes : 3. Réchauffez sans porter à ébullition 4. Dégustez INUTILE DE SALER Conseils de préparation : 1. Secouez 2. Versez Casserole ou micro-ondes : 3. Réchauffez sans porter à ébullition 4. Dégustez INUTILE DE SALER 75 mm -
KARA - Lait de Coco Fluide - Goût Intense et Naturel - Idéal pour Recettes Sucrées et Salées - 100% Noix de Coco d'Indonésie - 200 mlLAIT DE COCO FLUIDE KARA : Découvrez le lait de coco fluide Kara au goût intense et naturel, un ingrédient essentiel pour apporter une touche exotique et authentique à vos plats asiatiques POLYVALENT EN CUISINE : Ce lait de coco s’intègre parfaitement dans une variété de recettes sucrées et salées, des currys aux sauces crémeuses, en passant par les cocktails tropicaux, pour un goût riche et une texture onctueuse INGRÉDIENTS DE QUALITÉ : Élaboré à partir de noix de coco fraîchement cueillies à la main, 100 % issues de plantations en Indonésie, garantissant un produit pur, sans additifs artificiels et au goût inégalé FABRIQUÉ EN INDONÉSIE : Ce lait de coco est soigneusement produit en Indonésie, un pays réputé pour la qualité de ses cocotiers, afin d’assurer un goût authentique et une texture idéale pour vos recettes CONTENU DU PACK : 1 x Brique de Lait de Coco Fluide Kara, Quantité : 200 ml, pratique pour vos préparations quotidiennes ou pour un usage ponctuel dans vos plats favoris
Soupe chaude ou froide, traditionnelle ou originale, il y en a pour tous les goûts ce printemps !
Gaspachos et soupes froides : l’art de se rafraîchir avec goût
Le gaspacho : une valeur sûre
Quand le mercure grimpe, rien de tel qu’un bon gaspacho pour se rafraîchir. Le site odelices.ouest-france.fr propose notamment un gaspacho fraises-tomates-chips de jambon cru, qui combine saveurs sucrées et salées.
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ALVALLE Gazpacho: L'Authentique et Rafraîchissant 1L - Recette Traditionnelle Espagnole - Soupe Froide Tomate et Légumes - Prêt à Dég - Le Lot De 3- Gazpacho authentique avec des ingrédients frais et de qualité. - Prêt à consommer, sans colorants ni conservateurs ajoutés. - Format économique de 1 litre, idéal pour partager en famille. - Se conserve au réfrigérateur pour une fraîcheur maximale. - Parfait pour une pause déjeuner ou un apéritif estival rafraîchissant. -
VILLAOLIVO - Gazpacho espagnol traditionnel (Gaspacho) - Pack de 6 x 1000 mlUn produit espagnol de haute qualité, typique d'Alhama de Murcia (Région de Murcia) Des aliments sains avec huile d'huile d'olive vierge extra et légumes frais pour tous Gazpachos naturels et faits maison à essayer partout Un choix idéal pour les gourmands -
Gazpacho Andalou Alvalle 500ml - Soupe Fraîche Tomate & Concombre Bio - Rafraîchissant et Authentique Gourmet - Prêt à Déguster - Le Lot De 4- Gazpacho authentique préparé avec des ingrédients frais - Recette traditionnelle espagnole savoureuse et rafraîchissante - Emballage pratique en brique de 500ml, parfait pour les repas rapides - Sans conservateurs ni colorants artificiels pour une expérience naturelle - Idéal pour accompagner les repas légers ou comme en-cas sain et délicieux
Soupes froides originales
Mais il n’y a pas que le gaspacho dans la vie ! Il existe toute une palette de soupes froides à découvrir ou redécouvrir. Comme par exemple, le gaspacho épicé pastèque-concombre du site odelices.ouest-france.fr pour oser des associations audacieuses.
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Alvalle Soupe froide tomate, menthe et basilic - La brique de 1LLa brique de 1L -
Alvalle Soupe froide de concombre et menthe - La brique de 1LLa brique de 1L -
GREENSHOOT Soupe Courgette Parmesan Noisettes 1 LLa brique de 1 l
Avec ces recettes, vous serez prêts à affronter les chaudes journées printanières avec gourmandise !
Recettes végétariennes et gourmandes pour un printemps vitaminé
Végétarien mais délicieux
Qui a dit que végétarisme rimait avec ennui culinaire ? Les soupes végétariennes peuvent être tout aussi gourmandes et savoureuses. De plus, elles sont souvent riches en vitamines et minéraux essentiels grâce à la présence massive de légumes frais.
Des recettes pour tous les goûts
Il existe une multitude de recettes végétariennes pour varier les plaisirs. Des plus traditionnelles aux plus originales, il y en a pour tous les goûts. Que vous soyez végétarien confirmé ou que vous souhaitiez simplement réduire votre consommation de viande, ces recettes sauront vous ravir.
Pour résumer, le printemps est une saison idéale pour expérimenter et savourer des soupes chaudes ou froides. Qu’elles soient traditionnelles ou innovantes, végétariennes ou exotiques, elles apportent fraîcheur et gourmandise à votre table. Alors n’hésitez plus et laissez-vous tenter par ces délicieuses recettes printanières !
