Au Menu il y a votre quotidien gourmet !

Découvrez un univers culinaire débordant de saveurs et de créativité sur « Au menu il y a ».

Notre blog se dévoue à la mission de partager une kyrielle de recettes salées et sucrées, parfaites pour égayer vos papilles. Que vous soyez un cuisinier débutant ou un maestro des fourneaux en quête d’inspiration renouvelée, ce blog est votre rendez-vous incontournable. Riches en couleurs et en goûts, nos recettes sont conçues pour être simples à préparer sans négliger leur raffinement.

Avec Au menu il y a, approchez chaque repas comme une opportunité excitante pour créer quelque chose de délicieux et impressionner tout le monde autour de votre table.

Apéritif et amuse-bouches

Recettes de dips crémeux : l'art de tremper avec goût
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Découvrons ensemble l’art de tremper avec goût grâce à des dips crémeux qui transformeront vos apéritifs en moments de pur ...
Fromages frais en dip : simplicité et raffinement à l'apéro
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À la recherche d’une touche de fraîcheur et de gourmandise pour votre apéritif ? Ne cherchez plus, le dip de ...
Découverte des tartinades : saveurs inédites pour vos apéros
Apéritifs et amuse-bouches

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Imaginez un apéritif qui éveille les papilles, où chaque bouchée est une invitation au voyage. Les tartinades sont devenues l’élément ...

Astuces culinaires et techniques

Boissons créatives

Accords mets et cocktails : comment sublimer votre dîner
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Les accords mets et cocktails ont le vent en poupe. Ils ne se limitent plus à l’heure de l’apéritif mais ...
Cocktails épicés : quand piments et épices rencontrent l'alcool
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Les cocktails épicés conquièrent le monde, chaque jour un peu plus. Alliant la douceur de l’alcool et le piquant des ...
Sodas detox maison : alliez bien-être et gourmandise
Boissons créatives

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Dans la quête d’une vie plus saine, les sodas detox maison occupent une place de choix. Ils sont non seulement ...

Pâtisseries et desserts

Desserts glacés express : préparer une douceur froide en peu de temps
Glaces et sorbets maison

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Quand la chaleur monte et que l’envie d’une douceur rafraîchissante se fait sentir, rien de tel qu’un dessert glacé express …

Ingrédients insolites à ajouter dans votre glace maison
Glaces et sorbets maison

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En plein cœur de l’été, rien n’est plus rafraîchissant qu’une glace maison. Et si vous sortiez ...
Caramel beurre salé : le guide ultime pour une texture idéale
Chocolaterie et confiserie

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Chers gourmands, préparez-vous à un voyage savoureux au cœur de l’un des plaisirs sucrés les plus ...

Plats principaux

Plats principaux

Quiche lorraine traditionnelle : recette incontournable

Voyagez au cœur de la Lorraine avec cette recette emblématique de la gastronomie française : la quiche lorraine. Suivez les …

Cuisine tex-mex à domicile : enchiladas, fajitas et plus encore
Cuisine latino-américaine

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La cuisine tex-mex, mélange subtil et gourmand des spécialités texanes et de la cuisine mexicaine, est ...
Découvrez la bouillabaisse comme à Marseille : une recette classique revisitée
Découvertes européennes

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Plongez dans l’univers des saveurs marines avec la mythique bouillabaisse marseillaise. Ce plat traditionnel, originaire du ...

Recettes festives et de saison

Barbecue et grillades

Inspiration méditerranéenne : brochettes au chorizo et poivrons

Laissez-vous transporter vers les rivages ensoleillés de la Méditerranée avec notre recette de brochettes au chorizo et poivrons. Une harmonie ...
Printemps gourmand : sélection de soupes chaudes et froides pour la mi-saison
Cuisine de printemps

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Le printemps s’installe doucement, avec son lot d’alternance de journées ensoleillées et de soirées encore fraîches. C’est la saison parfaite ...
Du jardin à l'assiette : brochettes aux légumes de saison grillés
Barbecue et grillades

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Quoi de mieux pour célébrer l’arrivée des beaux jours qu’une délicieuse recette de brochettes aux légumes de saison grillés ? ...

Recettes petits budgets

Astuces et techniques

Astuces pour un frigo organisé : optimisez l'espace et la conservation
Astuces culinaires et techniques

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Qui n’a jamais ouvert son réfrigérateur pour y découvrir un chaos indescriptible d’aliments, de restes et de produits périmés ? ...
Marinades maison : préserver la tendreté et le goût de vos viandes
Astuces culinaires et techniques

Marinades maison : préserver la tendreté et le goût de vos viandes

Sublimez vos viandes avec des marinades maison qui garantissent tendreté et saveur. Découvrez comment transformer un simple repas en une ...
Crème anglaise sans grumeaux : méthode facile
Astuces culinaires et techniques

Crème anglaise sans grumeaux : méthode facile

La crème anglaise : ce nectar onctueux et velouté qui accompagne à merveille vos desserts préférés. Mais combien ont déjà ...
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