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[Recette] Magret de canard au miel

30 mai 2010

Dans le cadre du jeu interblog n°5 j’ai du piocher une recette chez coocooningcook.
Je fais beaucoup trop de gâteaux en ce moment et pour essayer de ne pas prendre 10kg en un mois, j’ai piqué une recette salée. Je n’ai pas hésité très longtemps quand j’ai vu sa recette de magret de canard… alors que j’en avais un tout beau tout frais.
A part ma sœur qui n’aime pas le magret de canard et qui n’y a donc même pas goûté, on a tous aimé à la maison ! Merci coocooningcook.

 

magret-de-canard-au-miel-et-soja.jpg

Ingrédients pour 3 personnes :

  • 1 beau magret
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 8 c.à.s de miel d’acacia
  • 4 c.à.s de vinaigre de xeres
  • 6 c.à.s de sauce soja

Faire revenir l’échalote et l’oignon dans une poêle huilée. Ajouter le vinaigre, le soja et le miel et réserver.
Dans une autre poêle, faire cuire le magret 8 minutes de chaque côté en commençant par le côté peau.
Quand le magret est cuit aux extrémités et rosé au centre, couper des tranches et les passer dans l’autre poêle. Laisser mijoter une petite minute.
J’ai servi avec des nouilles natures que j’ai recouvertes de sauce.
Voilà, je m’en vais maintenant voir la recette que manou à choisi chez moi…

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44 Comments

  • Reply lolo 30 mai 2010 at 9 h 12 min

    un joli choix de recette! le magret ainsi doit être extra! bisous!

  • Reply Chilubru 30 mai 2010 at 9 h 37 min

    tout siumplement j’adore !!!avec des pommes pour moi et c parfait

  • Reply manou1983 30 mai 2010 at 9 h 54 min

    Très bon choix, ça a l’air délicieux. Tu as vu, j’ai testé deux recettes finalement! Bisous

  • Reply Pauline 30 mai 2010 at 10 h 07 min

    Huuuummmm, sucré-salé, j’adore!!! Bravo et bonne fête à toutes les mamans ^^

  • Reply sandra 30 mai 2010 at 10 h 09 min

    pârfait pour ma petite maman qui vient diner ce jour bonne journée

  • Reply la popotte a lolo.over-blog.com 30 mai 2010 at 10 h 11 min

    j’adore le magret et cette recette est sublime…bravo !

  • Reply yo 30 mai 2010 at 10 h 15 min

    jamais gouté de canard…

  • Reply salomé 30 mai 2010 at 10 h 17 min

    Super ton  magret ! biz

  • Reply nath à la fraise 30 mai 2010 at 11 h 17 min

    le canard en sucré salé, c une merveille!!! très bon choix!

  • Reply nadine 30 mai 2010 at 11 h 32 min

    super choix .. ça doit être extra

  • Reply KHADIJA 30 mai 2010 at 11 h 37 min

    il a l air parfait bonne ronde biz

  • Reply Lulu 30 mai 2010 at 12 h 27 min

    Miam, une recette sucré salé, j’adore ! Très bon choix !

  • Reply Clémence 30 mai 2010 at 12 h 52 min

    le canard comme ça, ça doit être délicieux ! J’aime vraiment bien ce jeu !

  • Reply loustika 30 mai 2010 at 13 h 19 min

    trés bon choix Myriam!! je poursuis ma ronde !

  • Reply souad 30 mai 2010 at 14 h 22 min

    merci et bon dimanche souad **

  • Reply cendcy 30 mai 2010 at 15 h 22 min

    c’est troop troooop bon , bisous

  • Reply Cécilia 30 mai 2010 at 16 h 31 min

    huumm un sucré-salé fort délicieux, rien qu’à la photo

  • Reply Yolande 30 mai 2010 at 16 h 37 min

    très joli choix de recette 🙂 j’adore ce jeu 🙂 je continue ma ronde bisous

  • Reply Jacre 30 mai 2010 at 16 h 44 min

    très bonne recette, c’est si bon le magret de canard…bises

  • Reply Sève 30 mai 2010 at 16 h 46 min

    Alors ça le canard au miel j’adore!! mais je suis la seule à la maison… Très bon choix ! Bises.

  • Reply Miamana 30 mai 2010 at 16 h 52 min

    Divin ce sucré salé…. Brvao!

  • Reply mimi 30 mai 2010 at 17 h 58 min

    c’est délicieux les magret de canard

  • Reply Sandyy90 30 mai 2010 at 18 h 07 min

    Une bien belle assiette, cela doit être un délice ! Bravo pour ce choix et bonne soirée

  • Reply Frédée 30 mai 2010 at 18 h 40 min

    Rooooo du magret, je succombe la!! J’ai tres tres peu l’occasion d’en manger et pourtant j’adore ca! Avec le miel ca devait etre delicieux!   Bises Fredee

  • Reply Céline 30 mai 2010 at 18 h 43 min

    très bon choix bonne soirée

  • Reply Juliette 30 mai 2010 at 19 h 58 min

    Une recette sucré salé qui me plait beaucoup

  • Reply isa-marie 30 mai 2010 at 19 h 59 min

    Une délicieuse recette de magret ! Bonne soirée Isa-Marie

  • Reply coocooningcook 30 mai 2010 at 20 h 20 min

    me voila enfin entrée de mes vacances pour découvir la recette que tu as choisie. C’est un très bon choix! Et puis ça change des gâteaux tout en gardant la gourmandise des sucreries … Quant à ta soeur, elle ne sait pas ce qu’elle perd ;-), et puis ça en fait plus pour les autres :-))))))))))))

  • Reply Myriam 30 mai 2010 at 20 h 39 min

    Oui c’est pas moi qui vais m’en plaindre !! Elle est très difficile, et du coup c’est sûr ça en fait plus pour nous 😉 Merci pour ta recette.

  • Reply chocolatatout 30 mai 2010 at 20 h 41 min

    tres jolie assiette..

  • Reply Myriam 30 mai 2010 at 20 h 41 min

    J’en mange rarement aussi. En tout cas c’était très bon.

  • Reply Myriam 30 mai 2010 at 20 h 45 min

    Dommage que les autres ne partagent pas tes goûts ;-(

  • Reply Sorcilili 30 mai 2010 at 20 h 49 min

    Ca donne envie ! Merci pour ta participation 😉

  • Reply Christelle Voyage-Culinaire 30 mai 2010 at 21 h 11 min

    Elle doit être terrible cette recette Myriam ^ – ^ Bonne soirée Bisous

  • Reply Cuisine-gourmande 31 mai 2010 at 11 h 11 min

    Un régal ce plat ! Vous avez dû vous régaler !

  • Reply Bab 31 mai 2010 at 12 h 53 min

    Sucré/salé, j’adoooore !  

  • Reply Roseline 31 mai 2010 at 13 h 23 min

    voilà un joli magret qui me plait bien !! bonne journée 🙂

  • Reply Myriam 31 mai 2010 at 22 h 50 min

    Merci pour ton passe 😉

  • Reply Myriam 31 mai 2010 at 22 h 55 min

    J’adore ce jeu !!!

  • Reply Stephanie 1 juin 2010 at 17 h 23 min

    La cuisson de ton magret est parfaite !!! miam !

  • Reply Delphine 1 juin 2010 at 18 h 31 min

    J’adore le canard et au miel alors… Délicieux!!!

  • Reply Pillow Kitchen 1 juin 2010 at 22 h 31 min

    Je fonds pour cette recette ultra raffinée !

  • Reply domi 21 juin 2010 at 3 h 59 min

    Cuisson parfaite pour ce magret au miel avec qui j’ ai souvent eu des tête à tête plus que gourmands…………

  • Reply INDEX | Au menu il y a 12 mai 2015 at 0 h 08 min

    […] Magret de canard au miel et soja […]

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