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[Recette] Gâteau au chocolat et potimarron

1 janvier 2011

A force de cuisiner les courges à toutes les sauces, il fallait bien que j’essaie en version sucrée ! Une chose est sûre, ça ne sera pas mon dernier essai !!
Verdit : un gâteau délicieusement fondant dont on ne sent finalement pas le goût du potimarron !! En plus le potimarron remplace le beurre, du coup on peut presque dire que c’est une version light 😉
J’ai piqué la recette sur un blog que je viens de découvrir : du côté de chez Willow.

 

gateau-au-chocolat-et-potimarron.jpg 

Ingrédients :

  • 300g de potimarron
  • 2 œufs
  • 100g de sucre
  • 100g de chocolat
  • 1cL de lait
  • 120g de farine
  • 1 sachet de levure
  • Quelques petites de chocolat

Eplucher le potimarron et le faire cuire dans une casserole d’eau bouillante ou à la vapeur. Réduire en purée.
Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre. Ajouter la purée de potimarron.
Faire fondre le chocolat avec le lait dans une casserole. Verser dans le saladier et mélanger.
Ajouter la farine, la levure et les pépites de chocolat et mélanger.
Verser l’appareil dans un moule huilé et enfourner à 160°C pendant 40 minutes…

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19 Comments

  • Reply yo 1 janvier 2011 at 9 h 02 min

    j’ai essayé courgettes mais pas encore courge!7 meilleurs voeux pour 2011!

  • Reply Boudloune 1 janvier 2011 at 9 h 32 min

    Oh,waouh!!!J’adore!!! Bonne année ma belle. Bisous. Caro

  • Reply Pauline 1 janvier 2011 at 9 h 58 min

    Huuuuummmm, trop bon!!! ^^

  • Reply Sandyy90 1 janvier 2011 at 11 h 29 min

    •*´¨`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.• ::: (_( …*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…* *: (=’ :’) :::::::: Bonne Année 2011 ♥ ::::::::::: •.. (,( »)( »)¤…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…* ¸.•*´¨`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*´¨…`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸.•*´¨`*•.¸¸.•

  • Reply Chilubru 1 janvier 2011 at 16 h 49 min

    J’avais dejà vu la recette mais je n’ai jms osé la tenter

  • Reply Cuisto77 2 janvier 2011 at 3 h 02 min

    hummm, je t’en pique une part directe hihihihi. Je te souhaite une bonne et heureuse année !!! pleins de plaisirs gourmands et de bonheur. Gros bisous

  • Reply loloche 2 janvier 2011 at 21 h 39 min

    ça doit être délicieux !!!!!!!!! je savais pas qu’on pouvais mélanger potimarron et choco ! mais je sais qu’on peut dire : bonne annéeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee et plein de tout et tout pour cette année 2011 myriam 😉 bisous loloche

  • Reply Poucinette 3 janvier 2011 at 7 h 05 min

    B0NNE ANNÉE !!!!! MYRIAM et belle recette !!!!! bises bises 

  • Reply Séverine Lustucrubleu 3 janvier 2011 at 8 h 30 min

    De retour, je passe te souhaiter une bonne année 2011!! Bises!*!

  • Reply CuisineStyle 3 janvier 2011 at 12 h 55 min

    merci pour ce beau partage et je profite de te souhaité une très bonne année 2011, bcp de bonheur et de santé. Bisous, Carmen.

  • Reply Nad0511 3 janvier 2011 at 15 h 06 min

    Original ce gâteau! j’en profite pour te souhaiter également une très bonne année!

  • Reply lolo 3 janvier 2011 at 15 h 18 min

    avec du potimarron dedans c’est sympa! je te souhaite une bonne année 2011! bisous

  • Reply Séverine 5 janvier 2011 at 8 h 44 min

    on m’en a déja parlé mais je n’ai jamais gouter!!!*

  • Reply Myriam 7 janvier 2011 at 1 h 25 min

    moi j’ai toujours trouver ça un peu bizarre… jusqu’à ce que j’essai. Ca ne sera pas la dernière fois c’est sur !

  • Reply Maëva 4 février 2011 at 21 h 44 min

    Peut-on remplacer la purée de potimarron par de la compote de pomme ?

  • Reply Myriam 4 février 2011 at 23 h 07 min

    Très honnetement je n’en ai aucune idée, je n’ai jamais essayé. Je pense que ça doit être faisable, par contre la texture ne sera probablement pas la même. Cela risque d’être moins moelleux. Mais si tu essaies, je serais curieuse de savoir ce que ça a donné !

  • Reply fado 7 mars 2011 at 6 h 18 min

    bonjour,c’est moi qui doit piocher dans ton blog pour le jeux inter blog ,moi j’adore le chocolat et ton gateaux me tente bien mais je vais quand meme continuer a explorer ton jolie blog , bonne journée ,biz

  • Reply Myriam 9 mars 2011 at 21 h 17 min

    Bonjour ! Désolée de répondre si tard ! Râvie d’apprendre que c’est toi qui va piocher chez moi. J’espère que tu trouveras ton bonheur. Et si tu es fan de chocolat, perso je te conseille plutot The fondant au chocolat sans farine (remplacé par de la poudre d’amande), c’est mon péché mignon 😉

  • Reply INDEX | Au menu il y a 12 mai 2015 at 0 h 11 min

    […] Gâteau au chocolat et potimarron […]

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