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[Recette] Pain d’épices V2

27 mars 2011

Pour cette 15ème édition de la ronde interblog, c’est mon carnet de recettes gourmandes qui a du piocher chez moi, et moi chez quand nad cuisine.

J’ai mis beaucoup de temps avant de choisir ma recette (il faut dire que j’ai eu le courage de regarder des dizaines et des dizaines de pages, et que du coup j’ai noté beaucoup de recettes qui me plaisaient !), mais finalement j’ai opté pour une recette de pain d’épice. C’est la deuixème recette que j’essayais (depuis, j’en fait toute les semaines… )

C’était très bon.

Merci Nadine.

pain-d-epice-v2.jpg

pain-d-epice-v2-bis.jpg

Ingrédients : 

  •    10cL de lait chaud
  •    50g de beurre fondu
  •    200g de miel
  •    250g de farine
  •    1 c.à.c d’épices pour pain d’épices
  •    1 sachet de levure
  •    1 c.à.c de bicarbonate de soude
  •    50g de sucre vergeoise
  •    1 œuf
  •    1 pincée de sel

Préchauffer le four à à 180°C.
Faire chauffer le lait dans une casserole. Ajouter le beurre et le miel. Faire fondre et retirer du feu.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate, le sel, le sucre et les épices. Verser le lait chaud. Bien mélanger et ajouter l’oeuf.
Verser la pâte dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé. Enfourner pendant 40 minutes.
Comme  tous les pains d’épices, il sera encore meilleur le lendemain, et le surlendemain… il tient même 5 à 7 jours sans aucun souci !

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40 Comments

  • Reply Pauline 27 mars 2011 at 7 h 33 min

    Huuuuuuummmmm, très joli ce pain d’épices!!!! ^^

  • Reply mellebanane 27 mars 2011 at 7 h 53 min

    merci pour ta participation 🙂

  • Reply 29999 27 mars 2011 at 9 h 02 min

    Ca devait être délicieux !

  • Reply coco 27 mars 2011 at 9 h 15 min

    HUmmm superbe ton pain d’épices lol bonne ronde! lol bizz coco

  • Reply nemo 27 mars 2011 at 10 h 12 min

    un delicieux pain d’épice, pourquoi pas, il a l’air très bon, bonne ronde !

  • Reply Miss Calou 27 mars 2011 at 10 h 28 min

    Salut,il est super ce pain d’épices,une belle couleur dorée.Miam!Bises et bonne ronde.

  • Reply annie 27 mars 2011 at 10 h 37 min

    Il est magnifique….. jolie ronde

  • Reply clemence 27 mars 2011 at 12 h 12 min

    gourmand et moelleux : il me plaît beaucoup à moi aussi !

  • Reply sigrid 27 mars 2011 at 12 h 39 min

    trop bon bonne ronde

  • Reply marielou 27 mars 2011 at 12 h 50 min

    un bon pain d’épices bravo belle recette et surtout très bonne  bonne ronde biss

  • Reply Amélie 27 mars 2011 at 13 h 09 min

    Une recette qui plaira à coup sur à mon chéri ! ^^ Bon dimanche, bises

  • Reply lolo 27 mars 2011 at 13 h 57 min

    il avait l’air délicieux! bises

  • Reply zaza 27 mars 2011 at 14 h 20 min

    Whaou il a l’air vachement bon Bonne ronde

  • Reply Liloon 27 mars 2011 at 14 h 21 min

    il a l’air très bon !

  • Reply Stéphanie 27 mars 2011 at 14 h 47 min

    j’adore le pain d’épice. Bravo. Bonne ronde et bon dimanche

  • Reply virginie 27 mars 2011 at 15 h 07 min

    superbe avec une bonne tasse de thé !

  • Reply Isma 27 mars 2011 at 15 h 33 min

    Un délice de pain d’épice !

  • Reply Roseline 27 mars 2011 at 16 h 25 min

    hummmm, bien doré….. bon dimanche et bonne ronde 😉

  • Reply madame chocolat 27 mars 2011 at 17 h 13 min

    j’adore le pain d’épices il est superbe..

  • Reply prici 27 mars 2011 at 19 h 37 min

    Très très beau!!

  • Reply oum Elyas 27 mars 2011 at 19 h 39 min

    Superbe réalisation, bravo à toi.

  • Reply Blandine 27 mars 2011 at 20 h 29 min

     qui refuserait une part de pain d’épices Je continue ma ronde  Bonne soirée

  • Reply Minoux 27 mars 2011 at 20 h 30 min

    hum il ne manque que le fois gras ! je continue ma ronde minoux

  • Reply afaurore 27 mars 2011 at 22 h 04 min

    bonne ronde bizzz*

  • Reply Therbia 28 mars 2011 at 9 h 15 min

    Bravo, c’est superbe !

  • Reply fado 28 mars 2011 at 9 h 59 min

    c’est un bon choix c’est super bon en plus ,moi aussi j’ai fais comme toi j’ai vu et revu toutes tes recettes ,j’en ai noté plein pour finalement choisir ton gateaux au fromage car je n’en avais jamais fais donc j’ai sauté sur l’occasion ! bonne semaine

  • Reply lolo 28 mars 2011 at 15 h 02 min

    hum, très bon choix et jolie réalisation je continue ma ronde bonne semaine !

  • Reply Christelle 28 mars 2011 at 17 h 14 min

    Hummm un bon pain d’épices et un petit café et c’est le bonheur. Très bon choix ^ – ^ Bisous

  • Reply brimbelle 29 mars 2011 at 12 h 10 min

    il est bien beau ton pain d’épices!!! bonne journée

  • Reply christine 29 mars 2011 at 13 h 50 min

    Miam!!! ça fait longtemps que je n’ai pas fait de pain d’épices! très bon choix!!!

  • Reply Nad0511 30 mars 2011 at 8 h 57 min

    Coucou! je rentre seulement de mon séjour et je découvre la recette que tu as choisie chez moi! Il a l’air très réussi ce pain d’épices, bravo! Je suis contente de voir que d’autres de mes recettes t’ont plu! à bientôt bizzz

  • Reply nani 30 mars 2011 at 12 h 24 min

    hummm ! j’aime trop le pain d’épices, bravo ! allez je continue ma ronde, bises

  • Reply sagweste 30 mars 2011 at 12 h 32 min

    une recette bien gourmande 😉 belle ronde bisou sag

  • Reply Myriam 30 mars 2011 at 23 h 15 min

    Oui j’ai eu bcp de mal à choisir… j’aime presque toutes tes recettes !!! Mais là, je me suis découverte une passion pour le pain d’épice… j’en suis à ma 5ème version là… en qqs semaines 😉

  • Reply Myriam 30 mars 2011 at 23 h 16 min

    J’ai vu ton gâteau sur ton site, il avait l’air délicieux !! Je repasserais vite sur ton blog pour voir ce que tu nous mijotes 😉

  • Reply Myriam 30 mars 2011 at 23 h 16 min

    moi aussi le pain d’épice et le foie gras est l’une de mes association préférée !!

  • Reply Lili18 31 mars 2011 at 7 h 42 min

    Il a l’air bien réussi et bon…pour ceux qui aiment car je n’en suis pas fan du tout…Je continue ma première ronde que je n’ai pas encore terminée…Bises et bonne journée à toi

  • Reply Loulou 6 avril 2011 at 10 h 41 min

    il a l’air extra !!

  • Reply soficook 11 mars 2012 at 5 h 40 min

    je pense faire du pain d’épice prochainement , ma recette sera similaire à celle ci , bon dimanche

  • Reply INDEX | Au menu il y a 12 mai 2015 at 0 h 10 min

    […] Pain d’épices V2 […]

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