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[Recette] Roulés apéritifs avocat/jambon de parme

26 mai 2013

Préparés en quelques minutes, ces roulés sont parfaits pour l’apéro.

roule-avocat-jambon.jpg

Ingrédients pour 18 roulés :

  • 2 grands pains à fajitas
  • 1 avocat
  • 4 tranches de jambon de parme
  • 1/2 boule de mozzarella
  • 1 petite poignée de roquette
  • Crème de vinaigre balsamique
  • 1/2 citron
  • Coriandre

Ecraser l’avocat avec le jus du citron.
Prendre un fajitas et étaler la crème d’avocat sur toute la surface.
Verser par dessus, au milieu, un trait de crème de balsamique (ou à défaut du vinaigre balsamique classique).
Déposer par dessus un peu de roquette, les tranches de jambon puis la mozzarella coupée en tranches.
Parsemer de coriandre.

Il ne reste plus qu’à les enrouler, piquer des cure-dents à intervalles réguliers et à couper entre les cure-dents pour obtenir des bouchées apéritives délicieuses.

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4 Comments

  • Reply Oriol 16 juillet 2013 at 8 h 06 min

    Bonjour,   J’ai vu que vous avez beaucoup de recettes sur votre blog et je voudrais vous présenter http://www.touteslesrecettes.fr, un site web où les utilisateurs peuvent chercher entre plus de 200 000 recettes des meilleurs sites et blogs en français. Sur le site nous avons créé le Top blogs de recettes, où vous pouvez ajouter votre blog gratuitement.   Touteslesrecettes.fr fait partie de la seconde famille la plus grande du monde de sites de recettes et existe déjà en Espagne, en Suède, au Danemark, en Norvège, et aux États-Unis, entre 37 autres pays.  Voulez-vous faire partie de notre famille ?   Cordialement, Oriol Touteslesrecettes.fr

  • Reply 7 recettes de cuisine 18 septembre 2013 at 14 h 00 min

    J’aime beaucoup!

  • Reply INDEX | au menu il y a 22 février 2015 at 16 h 01 min

    […] Roulés avocat / jambon de parme […]

  • Reply INDEX | Au menu il y a 12 mai 2015 at 0 h 05 min

    […] Roulés avocat/jambon de parme […]

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