Browsing Category

Brunch

Brunch, Mes Recettes, Pains, Végétarien

[Recette] [Cooking Chef] Hallah

25 novembre 2015

La hallah est une sorte de brioche sans beurre que l’on mange pendant les fêtes juives. Cette espèce de pain brioché se mange aussi bien en version sucrée avec un peu de Nutella par exemple ou en version salée pour changer de la baguette traditionnelle.
C’est la première fois que j’en fais à l’aide du Cooking Chef et je suis ravie que le robot se soit chargé de la corvée pétrissage 😉
La prochaine fois, je teste avec des pralines roses à l’intérieur !

hallah - Au menu il y a

Continue Reading…

Brunch, Cooking chef, Mes Recettes, Végétarien

[Recette] [Cooking Chef] Confiture d’abricot à la vanille

25 août 2015

Depuis que j’ai mon Cooking chef, je n’achète plus de confiture dans le commerce. La confiture faite maison n’a que des avantages : c’est facile à faire, ça se conserve très bien, on peut donc en faire pour toute l’année. On peut utiliser des fruits très murs qui auraient peut être finis à la poubelle ; on utilise moins de sucre que dans les confitures industrielles et surtout on peut choisir de décliner les saveurs en fonction de ses goûts et de sa propre créativité.
Pour celle-ci, on reste sur une confiture classique d’abricot avec une touche de vanille pour une saveur plus exotique.

Confiture abricot vanille - Au menu il y a (bis sans contour) Continue Reading…

Brunch, Cooking chef, Desserts, Mes Recettes, Végétarien

[Recette] [Cooking Chef] Chouquettes

21 mai 2015

Pour mes 30 ans, j’ai eu un super beau cadeau : un Cooking Chef !!!
J’ai déjà testé plusieurs recettes avec et aujourd’hui, je vous propose celle des chouquettes maison.
Le Cooking Chef génère un gain de temps considérable ; je peux faire la vaisselle en même temps que je cuisine, où comme pour cette recette… écrire ce post pendant que mes choux se préparent.
Pour ceux et celles qui n’ont pas de Cooking Chef, pas de problème, une bonne casserole et une cuillère en bois feront également très bien l’affaire !

Mieux qu’à la boulangerie !!! Croustillantes à l’extérieure, moelleuses à l’intérieur et avec des morceaux de sucres qui tiennent bien (pas comme à la boulangerie où il y en a plus dans le sachet que sur les chouquettes)… un délice !! Chouquettes - Au menu il y a Continue Reading…

Brunch, Mes Recettes, Végétarien

[Recette] Muffin anglais, épinards à la crème, oeuf mollet

26 mai 2010

Comme je vous l’ai dit précédemment je suis fan des produits de Regent’s Park, alors quand j’ai reçu un colis avec pleins de leurs produits je n’ai pas mis longtemps à les manger ou à les cuisiner. J’ai commencé avec ces muffins anglais dont l’association avec les épinards, les oignons et l’œuf est super bonne !!! Pour un brunch c’est parfait, et en plus c’est équilibré 😉

Muffin-anglais-aux-epinards-a-la-creme-et-oeuf-mollet-2.jpg Continue Reading…