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Mes adresses resto, Paris

[Restaurant] La fidélité, bistro tropical- Paris 10

24 novembre 2017

LA FIDELITE
#BarACocktail #OuvertLeDimanche #PourLesGrandsGroupes

Ce soir là, j’invite Monsieur au restaurant pour nous détendre et prendre un moment pour discuter en tête à tête. Oui parce que depuis que Monsieur junior s’est invité à la maison on peut compter les moments de tranquillité sur les doigts d’une main 😉

Le brief de Monsieur : un endroit calme où manger des trucs plutôt légers.
Ni une, ni deux je dégaine mon tableau excel croisé dynamique magique. Je choisis mes filtres : un restaurant pour un dîner, ouvert ce soir là, aux alentours des métros Poissonnière/Gare de l’est/Château d’eau/Gare de Nord. Je propose une sélection de 3 restaurants : La Cevicheria, l’Hotel Grand Amour et La Fidélité. Le choix se portera finalement sur le dernier.

Nous sommes passés devant le restaurant une bonne centaine de fois en jetant un coup d’œil à l’intérieur et en se disant qu’un jour il faudra y aller.
Oui, parce que dans cette rue très populaire, le décor ,mi tropical mi bistro classe, intrigue !
On aperçoit une grande salle avec verrière au plafond, bar à cocktails à l’entrée, lustres et palmiers, le tout dans une atmosphère très chic en noir et blanc. Ceux qui souhaiteraient un peu plus d’intimité, pourront emprunter l’escalier habillé d’un tissu panthère et s’installer au choix dans un fauteuil en feutre vert ou dans un chesterfield bordeaux, qui tout deux appellent à l’oisiveté.

Ce soir-là on était quasiment les seuls. Pourquoi ? On n’en sait rien, d’autant plus qu’on a trouvé l’endroit vraiment très sympa.
Si on ajoute au joli décor, le service attentionné, la cuisine simple mais bonne et copieuse ainsi que le bon rapport qualité/prix, on peut même dire que c’est très sympa.

Mais chuuuut, n’en parlez pas trop autour de vous ; on aimerait bien se retrouver seul à nouveau pour profiter de ce havre de paix en plein milieu d’un quartier qui bouge pas mal.

L’addition pour 2 personnes : 2 snacks + 2 entrées + 2 verres de vin + 1 bière = 56€

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Mes adresses resto, Paris

[Restaurant] Sunset, Brunch – Paris 18

10 novembre 2017

SUNSET
#Brunch #OuvertLeDimanche #Paris18 #Terrasse

 

Vous ne trouverez pas beaucoup d’adresses de brunch sur mon blog… non pas parce que je n’aime pas ça, mais plutôt parce que peu d’entres elles ont réussi à me convaincre.

Une jolie surprise donc aujourd’hui avec le Sunset. Déjà testé un soir et validé pour leurs très bons cocktails et assiettes dînatoires, j’ai eu envie de mettre leur brunch à l’épreuve. Résultat : examen passé haut la main, avec des produits frais, faits maison, un service super sympa et détendu.

Servi le samedi et le dimanche, leur formule à 23€ comprend :

  • pain et confitures maisons
  • une part de cake et un petit sablé
  • un jus d’orange pressé
  • une boisson chaude au choix
  • un plat salé au choix (5 choix)
  • un plat sucré au choix (3 choix)

Brunch - Sunset

Brunch - Sunset

Brunch - Sunset

Brunch - SunsetLe cake est moelleux, le petit sablé très bon, la confiture maison goûteuse. J’aurais juste bien aimé avoir plusieurs sortes de pain, voire même une petite viennoiserie 😉 Continue Reading…

Entrées, Mes Recettes, Plat, Poissons

[Recette] Tartare de bar, radis, clémentines et céréales frites

17 août 2017

Je fais souvent du tartare de poisson. La daurade et le bar sont deux poissons qui conviennent particulièrement bien pour ce genre de préparation. J’ai déjà marié le bar avec de la mangue ; mais aujourd’hui je l’ai associé au radis et à la clémentine qui en font un plat frais et croustillant. Et pour encore plus de craquant, en plus des radis, j’ai tenté de faire frire du boulghour et du quinoa en pensant que ce serait peut être sympa. Ce fut le cas ! Les essais donnent parfois de bons résultats 😉

Tartare de bar, radis, clémentine, boulghour et quinoa frits Continue Reading…

Entrées, Mes Recettes, Plat, Poissons, Sans Gluten

[Recette] Ceviche de bar à la mangue

22 juin 2016
 S’il y a un bien un repas que je pourrais manger midi et soir c’est bien les tartares et ceviche de poisson. J’étais partie pour faire une version grenade/vanille mais j’ai trouvé de superbes mangues sauvages alors j’ai changé mon fusil d’épaule.
Le gingembre, le piment, le citron vert et le cerfeuil apportent juste ce qu’il faut d’acidité, de peps, de piquant.
Ceviche de bar à la mangue - Au menu il y a

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