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[Recette] Poulet caramélisé à la moutarde et au miel

8 juillet 2010

On mange beaucoup de poulet à la maison, et je cherche donc régulièrement de nouvelles façons de le cuisiner. De cette façon, c’est bon et surtout c’est simple 😉

poulet-caramelise-a-la-moutarde-et-au-miel.jpg

 Ingrédients pour 3-4 personnes :

  • 1 coquelet
  • 3 c.à.s de moutarde
  • 3 c.à.s de miel
  • Sel et poivre

C’est tout simple, on mélange dans un bol la moutarde, le miel, le sel et le poivre, et à l’aide d’un pinceau on badigeonne généreusement le poulet sur toute sa surface.

J’ai servi avec des pommes de terre, que j’ai placées en dessous du poulet avec des oignons. C’était très bon.

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35 Comments

  • Reply Pauline 9 juillet 2010 at 0 h 13 min

    Huuuuummmm, ça a l’air caramélisé à souhait!!!! Bravo ^^

  • Reply Cuisto77 9 juillet 2010 at 3 h 24 min

    Hummmm, on se fait invité quand ? hihhihihihi

  • Reply lolo 9 juillet 2010 at 6 h 58 min

    caramélisé ainsi un vrai délice! bises!

  • Reply lolo 9 juillet 2010 at 7 h 16 min

    hum, j’adore le sucré salé et voici une recette simple et rapide comme j’aime !

  • Reply Biscottine 9 juillet 2010 at 8 h 10 min

    Ca doit être bon!

  • Reply Valérie 9 juillet 2010 at 8 h 45 min

    Une assiette bien tentante avec ce côté sucré j’aime Je te souhaite un très beau vendredi Valérie

  • Reply nadine 9 juillet 2010 at 12 h 17 min

    un petit passage pour te souhaiter un bon  week end bisous

  • Reply bigmumy 9 juillet 2010 at 13 h 30 min

    ton poulet est divin !! merci du partage bonne journée

  • Reply clemence 9 juillet 2010 at 14 h 24 min

    j’adore ces saveurs !

  • Reply céline 10 juillet 2010 at 8 h 39 min

    mais ça a l’air trop bon bonne journee

  • Reply Zaza 10 juillet 2010 at 10 h 36 min

    Moi aussi j’aime beaucoup le poulet! Ta recette me fait bien envie! Bises et clic

  • Reply audalacuisine 10 juillet 2010 at 13 h 59 min

    Un grand classique dans ma cuisine, mais tellement bon !

  • Reply Myriam 10 juillet 2010 at 18 h 56 min

    Merci Nadine. Bon week end à toi aussi 😉

  • Reply Myriam 10 juillet 2010 at 19 h 02 min

    La porte est toujours ouverte 😉

  • Reply chouya 10 juillet 2010 at 19 h 29 min

    Sure que cela me plairait !   *** Bises

  • Reply Boudloune 11 juillet 2010 at 7 h 29 min

    Le genre de recette que j’adore!!! Bisous. Caro

  • Reply Eliane 11 juillet 2010 at 7 h 40 min

    j’adore le caramélisé,   bravo et clicou sponsor comme dab lors de mes visites ! bises

  • Reply Christelle 11 juillet 2010 at 11 h 44 min

    Hummm tout ce que j’aime, j’adore ^ – ^ Bisous

  • Reply Isa-Marie 11 juillet 2010 at 15 h 25 min

    Quel délice de gourmandise ! Bises d’Isa-Marie

  • Reply Sylvie 11 juillet 2010 at 20 h 24 min

    Une belle recette de poulet en sucré-salé comme j’aime !

  • Reply fabienne 11 juillet 2010 at 20 h 59 min

    tout en croustillant ce coquelet! Voilà une patte que je mangerais volontiers … avec les doigts pour ne rien en perdre! 😉 j’utiliserais la fourchette pour les pdt don’t worry 😉 Bizzzz

  • Reply Yolande 12 juillet 2010 at 6 h 38 min

    j’ai déjà fait une recette un peu dans le même style… et je confirme… c’est super… hyper… méga … bon bon début de semaine bizzzzzz

  • Reply Cecilia 12 juillet 2010 at 9 h 21 min

    très sympa bisous***

  • Reply severine lustucrubleu 12 juillet 2010 at 13 h 25 min

    J’aime*!

  • Reply yo 12 juillet 2010 at 16 h 37 min

    miaaaaaaaaaaam! j’adore… je réfléchis à l’adapter en version blanc de poulet parce que je n’aime pas les papates… 😉

  • Reply Myriam 12 juillet 2010 at 16 h 39 min

    C’est marrant, tu es la première personnes qui n’aime pas les pdt 😉 Tu peux l’accompagner de riz sinon. Bonne soirée,   Myriam

  • Reply yo 12 juillet 2010 at 16 h 45 min

    non non, j’adore les pommes de terre, ce sont les papattes du poulet que je n’aime pas :))))))))))))))))))))))  

  • Reply Myriam 12 juillet 2010 at 17 h 28 min

    Autant pour moi j’avais pas compris !!!! 😉 hi hi

  • Reply Eva 13 juillet 2010 at 9 h 18 min

    Miam, trop bon ! Bisous

  • Reply Pillow Kitchen 14 juillet 2010 at 0 h 37 min

    J’iame cette recette toute simple mais parfumée comme il faut et originale !

  • Reply chloe 14 juillet 2010 at 7 h 30 min

    tres jolie ton assiette

  • Reply Mélanie 14 juillet 2010 at 12 h 50 min

    Il y a peu j’ai fait une recette de boeuf au miel et à la moàutarde et c’était délicieux ! Je ne doute qu’avec du poulet ce soit différent : ce doit être très bon ! A tester ! NB : Rien à voir, j’en profite pour faire un peu de pub (désolée) pour le concours que j’organise (jusqu’au 26/07) : un livre est à gagner ! (clic sur l’onglet sous la bannière « Gagnez un livre de cuisine ») (tu peux utiliser une recette déjà publiée sur ton blog à conditions de la remettre en 1ère page avec un lien qui dit que tu participes au concours)

  • Reply Audrey 17 juillet 2010 at 20 h 25 min

    Nous aussi on mange beaucoup de volaille. Ta recette à l’air appétissante. Bon dimanche. Bises.

  • Reply flo 9 septembre 2010 at 17 h 21 min

    hum ça me donne bien envie!

  • Reply INDEX | Au menu il y a 12 mai 2015 at 0 h 09 min

    […] Poulet caramélisé à la moutarde et au miel […]

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