J’ai fait plusieurs fois ces petites pizzas pour des apéros. A chaque fois elles ont le même succès. Tous les parfums sont permis. Aujourd’hui ça sera une version au chèvre et une autre aux légumes. J’en fais aussi souvent au saumon.
Ingrédients pour pleins de petites pizzas au chèvre :
- 1 pâte à pizza
- 1 buche de chèvre
- 1 boule de mozzarella
- Emmental râpé
- 50g de tomacoulis (la moitié d’une petite boite)
- 1 c.à.s de vinaigre balsamique
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- 1 c.à.s de sucre
- Origan séché
Ingrédients pour pleins de petites pizzas aux légumes :
- 1 pâte à pizza
- 1 boule de mozzarella
- Emmental râpé
- Quelques champignons de paris
- ½ poivron rouge
- ½ oignon rouge
- Quelques olives noires
- 50g de tomacoulis (la moitié d’une petite boite)
- 1 c.à.s de vinaigre balsamique
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- 1 c.à.s de sucre
- Origan séché
Dans une casserole, faire chauffer le tomacoulis avec l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sucre et un peu d’origan.
Dérouler la pâte à pizza et former des minis pizzas rondes à l’aide d’un emporte pièce.
Etaler une cuillère à café de sauce tomate sur chaque mini pizza.
Recouvrir d’emmental et de mozzarella puis des autres ingrédients choisis.
Passer au four à 180°C pendant 10 minutes
23 Comments
Très mimi tes mini-pizza ^^
de très jolis pizzas gourmande bonne journée
imposible e fair mon choix : les deux me tentent beaucoup !
hummm très sympa ces petites pizza! des saveurs qui me plaisent! bisous
Moi c’est le genre de petites choses que j’adore à l’apéro bizzz
j’arrive pour l’apéro, hihihihi
Pour les apèros ou les enfants c’est gènial!! bonne semaine
Excellente idée ! Moi qui cherche toujours de nouvelles idées pour l’apéritif, j’adopte tes petites pizzas.
Extra ces petites pizza ! Il y en a pour tous les gouts et ca c’est genial ! Bises
En version minis je les trouve bien plus appétissantes Je te souhaite une belle semaine Valérie
très sympa les minis
contente de te revoir par ici avec ces petites ‘choses’ que j’adore grignoter!
miam ! Je me souviens que ma maman faisait souvent il y longtemps celles à la tomates mais sur de la baguette un peu rassie et au four. Un recyclage bon et efficace ! Bonne soirée. Bises.
Oui j’ai enfin trouvé un peu de temps !! Je vais essayer de garder le rythme maintenant… 😉
installe toi 😉
La version au légumes me tente beaucoup!
Miam miam, moi je t’en prends une de chaque, comme ça je goûte à tout ;D
bien élégante cette table
Hummm top ! les 2 me plaisent ! *** Bises
trop mimis ces pizzas bouchées!!!
mmmh, je me sers au passage
Miam j’adore
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