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[Recette] Mousse d’avocat parfumée au saumon et au citron

5 mai 2010

Il y a quelques jours, une candidate d’un diner presque parfait a servi une mousse d’avocat qui m’a mis l’eau à la bouche. J’ai directement sauté dans ma cuisine voir s’il y avait tout ce qu’il fallait dans mon frigo, et YES pour une fois, j’avais tout ce qu’il me fallait. Voilà donc ma version.

mousse-avocat-parfume-au-saumon-et-au-citron.jpg

 Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 avocat
  • 2,5 tranches de saumon
  • Le jus d’un citron
  • Quelques bruns de ciboulettes

Mettre au mixeur l’avocat, le saumon et le citron et laisser tourner 2-3 bonnes minutes, histoire qu’il ne reste plus de bout de saumon. Ajouter quelques brins de ciboulettes.
Pas la peine de saler, le saumon suffit.

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15 Comments

  • Reply isa-marie 5 mai 2010 at 5 h 58 min

    Hello chère Myriam, Et bien la recette fait du chemin, car je vais la préparer ce soir, je viens de vérifier et j’ai aussi tout ce qu’il faut ! Amitiés d’isa-Marie

  • Reply sandra 5 mai 2010 at 6 h 24 min

    une belle entrée

  • Reply lolo 5 mai 2010 at 6 h 31 min

    une jolie mousse bien parfumée! bises

  • Reply Valérie 5 mai 2010 at 10 h 21 min

    un entrée en matière appétissante … sortont nos tortillas Bonne journée

  • Reply tattoo 5 mai 2010 at 11 h 48 min

    hum ! sur des blinis !!

  • Reply la popotte a lolo.over-blog.com 5 mai 2010 at 13 h 01 min

    cette mousse me paraît bien onctueuse, je garde la recette merci

  • Reply nadine 5 mai 2010 at 13 h 11 min

    ça doit être un régal

  • Reply Pillow Kitchen 5 mai 2010 at 13 h 35 min

    Superbe la photo ! ça donne vraiment envie d’essayer ! Je note !!! Bises

  • Reply Pauline 5 mai 2010 at 14 h 01 min

    Je ne suis pas fan d’avocat mais j’adore ta présentation ^^

  • Reply sylcuisine 5 mai 2010 at 14 h 53 min

    Une jolie mousse bien gourmande ! Merci pour ton soutien :o)

  • Reply chafin 5 mai 2010 at 15 h 41 min

    une mousse qui ira très bien en verrine pour un apéro d’été

  • Reply Yolande 5 mai 2010 at 15 h 59 min

    hummmmmmmmmmm très très sympa ….

  • Reply Miamana 5 mai 2010 at 16 h 45 min

    Une bonne petite préparation à tartiner!

  • Reply Pascaline 5 mai 2010 at 19 h 22 min

    Une recette express et savoureuse! Bonne soirée

  • Reply INDEX | Au menu il y a 12 mai 2015 at 0 h 06 min

    […] Mousse d’avocat parfumée au saumon et au citron […]

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