Plongez dans l’univers délicat et rafraîchissant de nos entrées et salades, où fraîcheur et fantaisie se donnent rendez-vous à chaque recette. Ici, vous découvrirez des idées originales pour commencer vos repas avec panache ou pour savourer des plats légers qui raviront vos convives. Des mélanges croquants de légumes de saison aux symphonies gustatives agrémentées d’herbes aromatiques, chaque création est une célébration de la simplicité et de l’élégance. Laissez-vous tenter par nos propositions colorées qui mettent en avant les produits du marché, tout en restant faciles à réaliser. Avec « Au menu il y a », chaque entrée est une promesse de plaisir et un avant-goût des délices à venir !
Le couscous israélien, aussi appelé ptitim — petites pâtes rondes originaires d’Israël, inventées dans les années
Salade de couscous israélien au pesto d’olive : recette facile et savoureuse Lire la suite
Le carpaccio de bœuf à la truffe fraîche, c’est l’une de ces recettes qui font l’effet
Carpaccio de bœuf à la truffe fraîche : recette gourmande Lire la suite
La salade d’avocat s’impose aujourd’hui comme l’une des préparations les plus plébiscitées dans les cuisines du
Salade d’Avocataca : recette Savoureuse et Facile Lire la suite
Le potage de carottes est l’un de ces plats réconfortants qui traversent les générations sans jamais
Potage de carottes : recette facile et savoureuse Lire la suite
Il y a des recettes qui semblent simples mais qui, une fois dans l’assiette, provoquent un
La salade de laitue grillée au tofu épicé et légumes à l’érable s’impose aujourd’hui comme une
Salade de laitue grillée : tofu épicé et légumes à l’érable Lire la suite
Dans les cuisines mexicaines comme dans les bistrots branchés de Paris, la quesadilla s’est imposée comme
Quesadillas au fromage de chèvre et épinards : recette savoureuse Lire la suite
L’été frappe fort et les assiettes doivent suivre le rythme. Cette salade fraîcheur tomate, mangue et
Salade fraîcheur : tomate, mangue et avocat Lire la suite
La salade niçoise, ce grand classique de la cuisine provençale, s’offre ici une version de luxe
Salade niçoise de homard : recette gourmande et raffinée Lire la suite
La soupe à la poulette grasse est l’un de ces plats qui racontent une histoire. Née
Recette de soupe à la poulette grasse : un délice réconfortant Lire la suite
La spanakopita, ce feuilleté grec aux épinards et à la feta, est bien plus qu’une simple
Recette de Spanakopita : feuilleté aux épinards maison Lire la suite
Les feuilles de brick farcies aux œufs et à l’aneth s’imposent comme une entrée de choix
Feuilles de brick farcies : recette aux œufs et à l’aneth Lire la suite
La guedille revisitée s’impose comme l’une des tendances culinaires les plus séduisantes de la scène gastronomique
Recette de guedilles aux pétoncles, crevettes et pomme grenade Lire la suite
La salade d’oranges, canneberges, avocats et amandes est une composition qui fait souffler un vent de
Recette : salade d’oranges, canneberges, avocats et amandes Lire la suite
Il y a des légumes que l’on boude à tort, reléguant leur amertume au rang de
Salade de laitues amères : recette savoureuse et originale Lire la suite
Dans un monde où la cuisine du quotidien cherche à concilier saveur, nutrition et économie, la
Soupe repas pois chiches et légumes : la recette savoureuse Lire la suite
La salade de légumes croquants aux crevettes grillées à la coréenne s’impose aujourd’hui comme l’une des
Salade de légumes croquants : crevettes grillées à la coréenne Lire la suite
Le club sandwich, ce grand classique de la restauration américaine, s’offre une cure de jouvence végétarienne.
Recette de club sandwich végétarien au tofu Lire la suite
Il est des recettes qui traversent les saisons sans jamais se démodir. Le bouillon de légumes
Bouillon de légumes : recette facile et savoureuse Lire la suite
Il est des associations qui surprennent, qui intriguent, et qui finissent par conquérir les palais les
Recette savoureuse : quiche au boudin et pommes Lire la suite
Dans les cuisines créoles et antillaises, la canne à sucre n’est pas qu’une simple plante sucrière
Recette de salade aux trois cannes Lire la suite
Sur les tables estivales, le carpaccio de concombres et betteraves s’impose comme une entrée aussi belle
Recette : carpaccio de Concombres et Betteraves Lire la suite
La salade de carottes, c’est l’un de ces classiques de la cuisine française que l’on retrouve
Recette de salade de carottes par Bob le Chef Lire la suite
La betterave, ce légume aux couleurs flamboyantes, s’invite dans nos bols pour un potage aussi rapide
Recette : potage de betterave rapide et délicieux Lire la suite
