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Panna cotta

Desserts, Mes Recettes, Végétarien

[Recette] Panna cotta chocolat blanc et son coulis mangue/fruit de la passion

8 juin 2010

Pour changer des panna cotta classiques ou à base de lait de coco, j’ai voulu essayer avec du chocolat blanc. Résultat : habituellement je ne suis pas très chocolat blanc que je trouve écœurant, mais là j’ai vraiment apprécié la douceur et le côté sucré qu’il apporte à cette panna cotta. En plus, avec le coulis de mangue et de passion, ce dessert n’est pas du tout écœurant comme je le craignais au départ. C’est sûr j’en referai 😉

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Desserts, Mes Recettes, Sans Gluten, Végétarien

[Recette] Panna cotta coco à la gelée de citron et coulis de fraise

13 février 2010

Je m’empresse de poster le dessert que je viens d’engloutir et qui était juste trop bon !
La dernière fois que j’ai fait une panna cotta (et c’était aussi la première fois) ce n’était pas terrible. Alors ce soir, j’ai laissé mon imagination parler. J’ai récupéré les quelques centilitres de lait de coco que je ne voulais pas jeter… et voilà une panna cotta bien fraîche et pas écœurante !

panna cotta cocoà la gelée de citron et coulis de fraise

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