Redécouvrez la légèreté avec cette recette de canapés détox qui éveillera vos papilles tout en prenant soin de votre corps. L’avocat, le concombre et les graines germées, protagonistes de ce plat, sont des alliés précieux pour votre bien-être. Suivez ces instructions simples et ajoutez une touche de raffinement à vos apéritifs.
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facile
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Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Tartinez généreusement les tranches de pain complet avec la chair d’avocat préalablement écrasée à l’aide d’une fourchette. Ajoutez une pointe de jus de citron pour éviter l’oxydation (le brunissement).
Étape 2
Découpez délicatement le demi-concombre en fines rondelles après l’avoir lavé. Disposez-les harmonieusement sur la couche d’avocat.
Étape 3
Semez les graines germées au sommet comme un chef-d’œuvre florissant. Ces petites pousses sont non seulement jolies mais aussi pleines de nutriments.
Mon astuce de chef
Pour que vos canapés restent croustillants, toastez légèrement vos tranches de pain avant de les garnir.
Eau infusée concombre et menthe
Pour accompagner ces canapés détox, privilégiez la fraîcheur d’une eau infusée au concombre et à la menthe qui soutiendra les notes verdoyantes du plat sans l’alourdir.
L’info en plus
L’association avocat-concombre est un classique des encas sains. En plus d’être savoureux et rafraîchissant, ce duo offre une belle dose d’hydratation grâce à leur forte teneur en eau, particulièrement bénéfique lors des chaudes journées estivales ou lorsque vous souhaitez faire attention à votre ligne.
