Découvrez comment réaliser une glace vegan onctueuse sans l’usage d’une sorbetière. Avec des ingrédients simples et des techniques accessibles, vous allez pouvoir concocter un dessert rafraîchissant et délicieux qui ravira vos papilles et celles de vos invités.
15 minutes
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facile
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Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Pelez les bananes, coupez-les en rondelles et placez-les au congélateur pour qu’elles soient bien fermes, idéalement pendant 2 heures ou plus.
Étape 2
Dans un mixeur ou un blender (appareil électrique permettant de mixer finement les aliments), versez le lait de coco, ajoutez les rondelles de bananes congelées, le sirop d’érable et l’extrait de vanille. Si vous souhaitez ajouter une touche gourmande, incorporez le beurre de cacahuète.
Étape 3
Mixez jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et homogène. N’hésitez pas à racler les bords du mixeur avec une spatule pour bien incorporer tous les éléments.
Étape 4
Transférez votre préparation dans un bac à glace ou un moule adapté et laissez reposer au congélateur pendant environ 3 heures. Veillez à ce que le récipient soit hermétique pour éviter que la glace ne cristallise.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter des morceaux de fruits frais ou secs, du chocolat ou encore des épices comme la cannelle lors du mixage. Laissez parler votre créativité !
L’info en plus
Cette recette est parfaite si vous suivez un régime végétalien ou êtes intolérant au lactose. La texture veloutée est obtenue grâce à la richesse naturelle du lait de coco et au sucre présent dans les bananes et le sirop d’érable, ce qui permet d’éviter l’utilisation d’une sorbetière. Vous pouvez également servir cette glace avec des fruits frais pour une touche supplémentaire de fraîcheur lors des chaudes journées d’été.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Lot De 2 Grands Bac a Glacons avec Couvercle, Bac Glacon Silicone Sans BPA, Faciles à Retirer, Empilable Ice Cube Tray pour Whisky, Cocktails, Aliments pour Bébés, Jus de Fruits, Crème GlacéeGrand Glacons Moule: 2 moules à glaçons de 6 rangées pour produire 12 blocs de glace de 1,9 pouce chacun en une seule fois. Avec cette taille parfaite et sa forme classique, les glaçons refroidiront rapidement votre boisson, fondront lentement et laisseront le whisky, la tequila ou tout autre mélange refroidir jusqu'à la dernière goutte sans se diluer Sûr et Durable: l'ensemble de bac a glacon est fait de silicone de qualité alimentaire, résistant et élastique, pas facile à déchirer ou à casser et peut être utilisé au lave - vaisselle. Le moule à glaçons en silicone sans Bisphénol a peut être utilisé en contact direct avec les aliments, résiste à des températures de - 40 à 220 ° C et peut être utilisé en toute sécurité au réfrigérateur et au micro - ondes Facile à Remplir et à Éjecter: les moule glacon silicone sont différents des plateaux à glaçons en plastique dur ordinaires. Le disque de glace flexible peut être facilement poussé ou tordu par le bas pour retirer la glace et faciliter son desserrage, de sorte que le retrait de la glace n'est plus une tâche ardue. Tout le monde peut facilement profiter d'une boisson froide Économisez de L'espace: la bac à glaçons avec couvercle peut protéger efficacement les glaçons contre les odeurs, les empiler facilement, économiser de l'espace dans le réfrigérateur et les stocker facilement. Avec ces couvercles amovibles pour éviter les déversements, vous pouvez facilement créer le cube de glace parfait Polyvalent: ce bac glacon multifonctionnel en silicone est parfait pour les réunions, les restaurants, les plages et les loisirs de vacances. Avec le grand moule a glacon, vous pouvez refroidir Vos boissons préférées comme les cocktails, le whisky, le Bourbon, le café et les jus de fruits pendant de longues périodes. Vous pouvez également mettre des fleurs comestibles, des tranches de citron dans un bac a glacons ou les utiliser pour faire du chocolat, du pudding, de la gelée, etc11,99 €
