Découvrez comment réaliser une glace vegan onctueuse sans l’usage d’une sorbetière. Avec des ingrédients simples et des techniques accessibles, vous allez pouvoir concocter un dessert rafraîchissant et délicieux qui ravira vos papilles et celles de vos invités.
15 minutes
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facile
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Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Pelez les bananes, coupez-les en rondelles et placez-les au congélateur pour qu’elles soient bien fermes, idéalement pendant 2 heures ou plus.
Étape 2
Dans un mixeur ou un blender (appareil électrique permettant de mixer finement les aliments), versez le lait de coco, ajoutez les rondelles de bananes congelées, le sirop d’érable et l’extrait de vanille. Si vous souhaitez ajouter une touche gourmande, incorporez le beurre de cacahuète.
Étape 3
Mixez jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et homogène. N’hésitez pas à racler les bords du mixeur avec une spatule pour bien incorporer tous les éléments.
Étape 4
Transférez votre préparation dans un bac à glace ou un moule adapté et laissez reposer au congélateur pendant environ 3 heures. Veillez à ce que le récipient soit hermétique pour éviter que la glace ne cristallise.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter des morceaux de fruits frais ou secs, du chocolat ou encore des épices comme la cannelle lors du mixage. Laissez parler votre créativité !
L’info en plus
Cette recette est parfaite si vous suivez un régime végétalien ou êtes intolérant au lactose. La texture veloutée est obtenue grâce à la richesse naturelle du lait de coco et au sucre présent dans les bananes et le sirop d’érable, ce qui permet d’éviter l’utilisation d’une sorbetière. Vous pouvez également servir cette glace avec des fruits frais pour une touche supplémentaire de fraîcheur lors des chaudes journées d’été.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Lot de 32 mini moules à glaçons ronds avec couvercle et rangement, bacs à glaçons en plastique pour congélateur, 2 petites boules de glace de 2 cm pour cocktail, whisky, thé ou aliments (3 bacs àDesign convivial facile à utiliser : les mini moules à glaçons ronds disposent d'un bac à glaçons et d'un couvercle avec de petits trous. Il suffit de remplir le bac à glaçons circulaire avec votre boisson préférée ou de l'eau dans la machine à glaçons, de fermer le rebord pour presser l'eau supplémentaire par des trous et de congeler. Pas besoin de verser de l'eau dans un trou après l'autre. Congelez pendant 4 à 8 heures, vous pouvez obtenir 32 boules de glace. Chaque moule à glaçons fait 32 boules de glace pour un total de 96. (3 plateaux : 3 x 32 = 96 pièces) Grande capacité avec bac à glaçons : le lot de 32 bacs à glaçons Bangp (32 x 3 pièces) est livré avec un bac de stockage de glace et un couvercle, vous permettant de stocker jusqu'à 200 mini boules de glace. Le récipient de stockage alimentaire a été amélioré en polypropylène de haute qualité, qui est résistant aux chutes et à l'usure. Ces minuscules boîtes à glaçons sont livrées avec des couvercles pratiques, ce qui vous permet de les empiler dans le congélateur et d'économiser beaucoup d'espace Facile à démouler : les mini moules à glaçons Bangp sont fabriqués en plastique souple, ce qui rend les glaçons ronds plus faciles à démouler que les bacs à glaçons traditionnels en silicone. Il suffit de tourner et de tourner le moule à glaçons en forme de boule, très facile à démouler. Mettez le plateau à l'envers et vous aurez des glaçons parfaitement sphériques. (Sortez du réfrigérateur et attendez 2 minutes avant de retirer la palette) Utilisations multiples : les mini boules de glace sont parfaites pour le whisky, les cocktails, les smoothies, le jus, la limonade ou la nourriture. Vous pouvez également mettre des fruits, de la gelée, du café glacé, de la purée de légumes, du yaourt, de la crème glacée, de la vodka, du soda, de la vodka et du chocolat, du vin pour personnaliser votre saveur préférée dans des moules à glaçons ronds pour faire des glaçons que vous voulez, idéal pour vos boissons rafraîchissantes, café, jus Matériau de qualité alimentaire et sûr : les petits moules à glaçons Bangp sont fabriqués en plastique copolyester respectueux de l'environnement, de qualité alimentaire, sans BPA qui sont inodores et non toxiques. Le bac à glaçons est sûr, durable, durable et parfait pour tous vos besoins de congélation. Il peut être utilisé pour les aliments pour adultes. Ils sont parfaits pour faire de petits glaçons ronds pour le whisky, les cocktails, le café, ou infuser des fruits ou de la menthe pour faire des boules de glaçons DIY pour votre délicieuse limonade13,96 €
