Plongez dans l’univers enchanteur du chocolat avec une recette qui réveillera vos papilles et charmera vos invités. Découvrez le Chocolat glacé revisité: un dessert innovant pour les amoureux de cacao en quête de fraîcheur et d’originalité.
30 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par fondre doucement le chocolat au bain-marie. Le bain-marie consiste à chauffer doucement le chocolat dans un récipient placé au-dessus d’un autre contenant de l’eau frémissante.
Étape 2
Dans votre blender, versez le lait d’amande, ajoutez le miel, l’extrait de vanille ainsi que le chocolat fondu refroidi.
Étape 3
Mixez le tout pendant quelques secondes jusqu’à obtenir une boisson homogène.
Étape 4
Ajoutez progressivement la glace pilée tout en continuant de mixer jusqu’à consistance désirée.
Étape 5
Servez immédiatement dans des verres préalablement refroidis et agrémentez le dessus avec une belle couche de chantilly.
Étape 6
Pour finir, saupoudrez les copeaux de chocolat ou la poudre de cacao pur pour une touche décorative et gourmande.
Mon astuce de chef
Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des morceaux de brownie émiettés sur la chantilly.
Accord parfait
Pour accompagner ce dessert glacé, pensez à servir un petit verre de liqueur d’orange type Grand Marnier. La vivacité des agrumes rehaussera les arômes intenses du chocolat.
L’info en plus
Cette version revisitée du chocolat glacé est non seulement rafraîchissante mais également moins calorique que les versions traditionnelles grâce à l’utilisation du lait d’amande. C’est une formidable alternative pour ceux qui cherchent à concilier plaisir et bien-être.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Vanille liquide Vahiné bout. 200 mlParfum vanille liquide prêt à l'emploi C'est un ingrédient idéal pour de nombreux desserts Avec une saveur intense spécifique Livré dans un emballage pratique avec doseur Conserver dans un endroit frais et sec9,70 €8,97 €-8%
-
Callebaut Mona Lisa Blossoms Boucles en chocolat foncé 1 kgChocolat noir Callebaut décadent : faites plaisir à vos papilles gustatives avec nos boucles de copeaux de chocolat qui sont habilement conçues pour obtenir une texture soyeuse qui fond dans votre bouche, offrant un plaisir somptueux et luxueux Garniture et décoration polyvalentes : ajoutez cette boucle au chocolat noir à vos desserts préférés, comme la crème glacée, les gâteaux et les pâtisseries, pour une touche plus gourmande. Ils font également une excellente garniture pour le chocolat chaud ou les boissons au café ✓ Facile à utiliser : les boucles de choc foncé sont emballées dans un pot refermable de 1 kg, ce qui les rend faciles à ranger et à utiliser quand vous en avez besoin. Il suffit de les saupoudrer sur vos desserts, gaufres, crêpes ou crêpes pour une belle touche finale Qualité supérieure : fabriquées à partir de chocolat belge emblématique de Callebauts de haute qualité, ces minuscules boucles de chocolat comestibles sont de la plus haute qualité. Ils sont halal, casher et fabriqués sans arômes artificiels ni conservateurs Excellent cadeau : que vous soyez à la recherche d'un cadeau unique pour un amateur de chocolat ou que vous souhaitiez vous faire plaisir, ces boucles comestibles au chocolat au lait sont un excellent choix. Ils sont livrés dans un bel emballage qui est parfait pour offrir En raison de Callebaut remarque de la gamme de décorations Mona Lisa, l'emballage peut varier. !24,98 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Braun MultiQuick 5 - Mixeur Plongeant 1000W avec Hachoir 500ml BlancMIXEZ LES INGRÉDIENTS LES PLUS DURS SANS EFFORT : Mixeur plongeant électrique doté d’un moteur de 1000W pour préparer soupes, smoothies et purées bébé en quelques secondes, même avec des ingrédients difficiles, tout en gagnant du temps au quotidien DES RÉSULTATS PLUS HOMOGÈNES : Le système PowerBell Plus avec une lame supplémentaire augmente la surface de coupe pour traiter plus d'ingrédients par rotation, vous aidant à mélanger les aliments durs et les gros morceaux en textures plus homogènes UN CONTRÔLE PRÉCIS DU BOUT DES DOIGTS : Les 21 vitesses avec commande à une main et fonction Turbo permettent d’ajuster facilement la puissance, du mélange délicat au mixage intensif selon chaque recette CONÇU POUR UNE UTILISATION QUOTIDIENNE : Le système EasyClick permet de changer d’accessoire en quelques secondes, tandis que la poignée ergonomique soft-grip assure confort, stabilité et contrôle optimal, même lors d’une utilisation prolongée MIXEUR PLONGEANT POLYVALENT : Comprend un hachoir idéal pour les herbes et les noix, un fouet en acier inoxydable pour vos crèmes et oeufs et un verre doseur de 600 mL sans BPA, idéal pour mixer, fouetter et hacher avec un seul appareil39,99 €






